Les produits
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Tous nos fromages sont fabriqués AU LAIT CRU. Régulièrement des nouveautés... A découvrir: nos yaourts 100% lait de chèvre (Nature, confiture ou arômatisé) |
Notre gamme de produits 100% chèvre
AOP STE MAURE DE TOURAINE
100% chèvre, 1/2 sec, crémeux et doux en bouche, légèrement caprin. Se conserve en s'affinant doucement et s'affirme légèrement jour après jour. Affinage idéal entre 15 et 21 jours, ou plus pour les amateurs de fromages secs.
FAISSELLE CHÈVRE
Fromage frais avec sérum. A consommer tel quel ou à laisser égoutter jusqu'à la consistance désirée. Idéal en cuisine (quiche, tourte). Délicieux nature, salé et poivré ou sucré avec de la confiture ou du miel ! Il a reçu en juin une médaille d'argent !
FRAIS CENDRÉ
Fromage frais, salé, idéal en salade, sur une tartine ou en cuisine. Très lactique, doux en goût, il conservera toute sa fraîcheur dans son emballage d'origine. A bien remballer après chaque portion prélevée !
FRAIS EGOUTTÉ
Fromage frais, égoutté, nature, sans sel. A déguster en salade, en cuisine, en tartine ou à agrémenter selon vos envies en mode sel, poivre, échalottes ou sucré avec du miel, de la confiture... Ma préférence : de cerise !
APÉRI CABRAS
Environ 30 petit dés de fromages natures, de caractère, affinés et goût caprin. Indispensable pour un apéritif réussi. Appréciés des petits comme des plus grands lors d'une petite envie de "grignotte" !
CABRAS AIL CIBOULETTE
Joli fromage frais, rond au goût d'ail et de ciboulette. Son emballage atypique permet de conserver le fromage frais durant 1 mois. Sans aucun conservateur, ce fromage se consomme dans la semaine après son ouverture.
CABRAS 5 SAVEURS
Carvi, cardamome, oignon, poivron et graine de moutarde ! Même emballage et consignes de consommation que notre Cabras Ail Ciboulette. Les 2, idéals en toasts à l'apéritif ou sur votre plateau de fromages !
Nos yaourts fermiers au lait de chèvre
YAOURT CHÈVRE NATURE
Lot de 2 yaourts de chèvre. Goût très doux, très légèrement caprin, consistance ferme, texture crémeuse et légère. Les qualités du lait de chèvre en font un produit très digeste. A découvrir !
YAOURT CHÈVRE CITRON
Lot de 2 yaourts de chèvre. Goût citron, en arôme naturel, très frais en bouche, consistance ferme, texture crémeuse et légère. Sans morceau. Les qualités du lait de chèvre en font un produit très digeste. A découvrir !
LAIT DE CHÈVRE PASTEURISÉ
Lait de chèvre pasteurisé. Goût très doux, légèrement caprin. Vous serez surpris de son petit goût... Les qualités du lait de chèvre en font un produit très digeste. Au petit-déjeuner sans modération. Peut être utilisé en cuisine.
Nos yaourts fermiers au lait de vache
YAOURT VACHE NATURE
Lot de 4 yaourts nature, fabriqués avec nos 2 vaches Normandes. Texture lisse, consistance de "yaourts Grand Mère" pour le plaisir des grands et petits gourmands !
YAOURT VACHE FRAISE
Lot de 2 yaourts, fabriqués avec nos 2 vaches Normandes. Lit de confiture (Bio) de fraise. Texture lisse, sans morceau et avec une consistance de "yaourt Grand Mère" pour satisfaire les gourmands.
YAOURT VACHE ABRICOT
Lot de 2 yaourts, fabriqués avec nos 2 vaches Normandes. Lit de confiture (Bio) d'abricot. Texture lisse, sans morceau et avec une consistance de "yaourt Grand Mère" pour satisfaire les gourmands.